Tänkte visa er mina steg från ingredienser till färdig tårta:-)

Jag är absolut ingen proffsbagerska utan snarare en glad amatör som nu fått fnatt o skulle testa nåt nytt;-)

Hittade massor av inspiration på nätet bl.a inne hos http://bliminjast.se/, pastafärg o tårtunderlägg mm handlade jag på   http://www.kakburken.se/    men även inne på http://www.tartdecor.se/ finns det mycket skojsigt.

Rosa pastafärg o sugerpaste köpte jag på panduro.

Använde mig av ett recept tagit inne från bli min jäst, ett sk. lika delar

Så här blev den lilla botten, tänkt till barntårtan. Tyvärr sjönk den ihop som jag läst varningar för.

Gör om- gör rätt!

Chokladfluff

chokladfluffen uppvispad o redo som fyllning

Testade att stansa ut blommor men även att "moddelera" o måla. Tyvärr torkade de o blev stenhårda

Här är smeten uppvispad o uppdelad i lika mängder o infärgad med pastafärg. Tyvärr verkade inte röd+vit bli nån vidare bra rosa. gul+ röd blev bra orange däremot

För att testa lite olika fyllningar, att göra MMF & kavla sugerpaste bestämde jag mig för o göra provtårtor

Nu var det dags för de riktiga tårtorna att bli till!

Jag gjorde ju receptet lika delar, delade upp, färgade, gräddade o frös in dem styckesvis.

Så på själva ihopäggningsdagen var det att ha färdigt fyllningarna o så bygga ihop.

Mina fyllningar bestod i en citronkräm, en limekräm med vispad grädde, marsan+gräddkräm & hemkokt jordgubbsgelé+sylt. Det blev en väldigt saftig o frisk smak på tårtan. Marsankrämen färgade jag dessutom rosa.

Bottnarna blev trots allt lite ojämna så jag skrar till lite på sina ställen

barnens lilla söta tårta

Spacklade tårtorna med chokladsmörkräm

Barnens tårta färdig dekorerad. Dekorationen fäste jag med kristyr.

Barnens tårta är klädd med MMF, dekoren är blandat MMF& SP

Tårtan nästan färdig dekorerad. Klädd med Ballinas SP

Så här såg det ut inuti tårtan, riktig bild på en tårbit finns i kameran, så håll tillgodo med denna bild;-)

Smörgåstårtorna

Bestämde mig för att köra på smörgåstårtor i år så jag inte skulle behöva springe en massa under kalaset, för jag vet ju aldrig om orken finns där eller ej...

Tårtorna skulle enl receptet räckt till ca 50portioner... Vi var 13 som ät o ca 1/3 var kvar

Jag har 3 lager med fyllning i dem. Ost o skinkan har skinkröra med majonäs mm, skinkmjukost o leverpastejröra.

Lax o räkvarianten har skinkröran med majonäs mm, mjukost m tomathack samt tonfiskröra med cremefraisch o majonäs.

Hela tårtan är tilljämnad o sedan spacklad med majonäs.

En mycket nöjd o glad dotter o mätta o belåtna gäster!

. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När andra skriver årssammanfattningar kör jag en 4månaders summering av september-december 2016. Bloggtakterna har varit som bortblåsta, vilket jag så klart ångrar nu i efterhandL Inte ens min migränkalender har jag fyllt i som jag borde. Jäkligt t...

1december äntligen fick jag till att fastande komma ner till vc o ta B12 o två magsäcksprover. Loppan ett par timmar i skolan. På ridningen fick loppan testa en av fjordingarna. Efteråt va hon HELT slut. Röd i huvudet o matt. Hon o pappa fick gå o ...

1november var ja o snäckan inne på pedodonti för koll av hennes 3:or bl.a Därefter åkte vi på min akupunktur. Bägge kidsen var med för sen susade vi upp till mormor o morfar. Bytte däck på bilen o lappade stenskottet. Donnan något snuvig   2nov...

1oktober besökte vi svärfar med en present o fika inför hans födelsedag. Vi kan inte komma den dagen han fyller.   2oktober pälsade mannen o jag på oss o drog i lite regn in till storstaden o deras folketspark på barnloppis. Men hjälp vad folk ha...

1september skulle son o man samla hönor åt klubben, men se sonen blev i sista stund inkallad på match så mannen fick äran att åka själv;-) Undertiden var ju så klart loppan o jag på världens bästa plats- ridskolan!   5september ringde de i min ...