Direktlänk till inlägg 20 juni 2016
När vi var på semester i fjol stötte vi på en sååååån fantastisk sorbet.
Både sonen o jag blev helt kära i den o idag tog jag mig för o testa göra en egen.
googlade lite efter recept. Men de ja fann som va närmst gjordes dels inte i glassmaskin o dels upplevde jag att de var för lite lime i den.
Så ett "egenkomponerat" recept blev grejen!
3 dl outspädd flädersaft ( jag använde fryst hemgjord så var den redan kall)
Rör runt tillsammans med
2 dl vatten samt
saften från ½- 1 lime ( beroende på storleken.)
samt finrivet skal från 1 lime
Starta glassmaskinen o häll ner "smeten" medan den snurrar.
Vispa
2 äggvitor till skum o häll ner i glassmaskinen.
Låt maskinen snurra på till sorbeten har satt sig lite.
Häll i lufttät burk, lägg bakplåtspapper mot sorbeten för o slippa hinna o så på m lock o in i frysen.
Ja om du nu kan bärga dig o inte äter upp den direkt istället:-)
Ät m fördel tillsammans med chokladglass och/ eller en härlig chokladsås!
*MUMS*
Vill ni ha en lite kraftigare smak, vilket jag föredrog när jag testade mig fram
så byt ut 1dl vatten mot 1dl flädersaft. Alltså 4dl flädersaft + 1dl vatten istället
När andra skriver årssammanfattningar kör jag en 4månaders summering av september-december 2016. Bloggtakterna har varit som bortblåsta, vilket jag så klart ångrar nu i efterhandL Inte ens min migränkalender har jag fyllt i som jag borde. Jäkligt t...
1oktober besökte vi svärfar med en present o fika inför hans födelsedag. Vi kan inte komma den dagen han fyller. 2oktober pälsade mannen o jag på oss o drog i lite regn in till storstaden o deras folketspark på barnloppis. Men hjälp vad folk ha...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 | 10 | 11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 | 30 |
||||||
|